3 Fonteinen Hommage Bio Frambozen (season 18/19) Blend No. 110 Lambiek/Geuze - 75 CL

botteldatum: 18/09/2019 Voor het eerst hebben de brouwers frambozenlambic en zure kersenlambic gemengd in plaats van beide vruchten samen te macereren, om zo een evenwicht te vinden in de toenemende fruitsoorten. Het fruitaandeel is 83% frambozen en 17% zure kersen, de lambics zijn afkomstig van 6 verschillende vaten en 5 verschillende brouwsels (25% 3 Fonteinen lambic, 75% Lindemans). 3 Fonteinen Hommage is het resultaat van het macereren van handgeplukte hele zure kersen en (biologische) frambozen op jonge lambic. Deze fruitlambic wordt vervolgens opnieuw gemengd met wat meer lambic om een ​​minimale intensiteit van 35% fruit te verkrijgen (350 gram fruit per liter Hommage). Hommage is een body frambozenlambicbier, met een intens dieprood bosvruchtenboeket. Deze ongefilterde en ongepasteuriseerde lambiek is geheel natuurlijk, zonder toegevoegde kunstmatige sappen, siropen of suikers

Productdetails:

• Alcoholpercentage: 8.8%
• Volume: 75 CL
• Untappd Score: 4.26