Aan de Poel - All The Way

Aziatische kokossoep en profiterole

eekhoorntjesbrood crème | rode peperolie

✽✽

Kingfish

Kingfish met Tom Yam bouillon

✽✽
Coquilles

Coquille met kerrie en vegetarische rendang

✽✽

Foie Gras

yakitori saus | aalbes | amandel

✽✽

Kalfssukade

moriellesaus | aardappelrösti | wortel

✽✽

Dessert

Gemarineerde ananas met caramel en yuzu

✽✽

Inclusief brood van Vanmenno en luxe noten van Gotjé