Blackout Sacru Cognac BA

Overzicht

Sacru Cognac BA is een Barleywine van Blackout Brewing die na het brouwen is nagerijpt op cognacvaten, wat het bier een extra dimensie geeft naast de klassieke moutzoetheid. Met 11% ABV is dit een stevig biertje voor de koudere avonden.

Smaakprofiel

Verwacht een rijke, warmende body waarin de cognacvat-rijping zich mengt met de karakteristieke moutigheid van een Barleywine. De alcohol is nadrukkelijk aanwezig en zorgt voor een lange, verwarmende afdronk.

Brouwerij

Blackout Brewing is een Roemeense microbrouwerij uit Cluj-Napoca die vooral bekendstaat om intense, donkere bieren zoals Imperial Stouts en Porters, en durft ook buiten die comfortzone te experimenteren.

Serveeradvies

Serveer op 12-14°C in een tulpglas, eventueel bij een stuk pittige blauwe kaas of een donkere chocoladedessert.