Blackout Trauma Dish

Overzicht

Trauma Dish is een IPA van Blackout Brewing, een Roemeense microbrouwerij uit Cluj-Napoca die vooral bekend staat om pittige donkere bieren. Met dit bier van 6,3% laten ze zien dat ze ook op hopgebied uit de voeten kunnen.

Smaakprofiel

Als American IPA draait dit bier om een uitgesproken hopkarakter: citrusachtige en kruidige aroma's gecombineerd met een stevige bitterheid. Het mondgevoel is doorgaans stevig en droog, passend bij de stijl.

Brouwerij

Blackout Brewing richt zich normaal gesproken op donkere, intense bieren zoals Imperial Stouts en Porters, en brengt die onverschrokken aanpak ook mee naar hun IPA's.

Serveeradvies

Serveer op 8-10°C in een IPA-glas.