Chimay Cinq Cents Magnum

Tripel trappista vallona in Magnum — Chimay, Belgio

Chimay Cinq Cents è una Tripel trappista la cui ricetta risale al 1966, presentata nel formato 75cl nel 1986 per il cinquecentesimo anniversario del principato di Chimay — da cui il nome "Cinq Cents". Una Tripel in stile vallone: più fruttata che speziata, meno alcolica e tendente a una maggiore dolcezza mielata rispetto alle Tripel fiamminghe. In formato Magnum per le grandi occasioni.

Note di degustazione

• Naso: fruttato, mielato, lievito belga, note floreali delicate
• Bocca: dolce mielata, fruttata, meno speziata delle fiamminghe, finale caldo e lungo
• Struttura: Tripel trappista vallona, alta gradazione, alta fermentazione, Magnum 1,5L, Chimay

Abbinamenti consigliati

Formaggi stagionati, carni bianche, frutti di mare, dessert mielati. Perfetta per le grandi tavolate o come regalo di lusso.

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