De BBQ Atlas

Overal ter wereld wordt gebarbecued, van Alaska tot Zuid-Afrika, telkens met eigen ingredienten en op eigen wijze. In De BBQ-atlas laat Julius Jaspers zien hoe divers barbecueen kan zijn.

In meer dan 150 recepten neemt hij je de hele wereld over. Van BBQ-party's in Australie, sates in Indonesie en kamado's uit Japan tot groente uit het Midden-Oosten, vis uit Scandinavie, streetfood uit Azie en goede stukken vlees uit Argentinie.

Een boek dat je elke keer pakt als je de barbecue aansteekt en eens iets anders op het rooster wilt leggen.