De Bijbel van de Koreaanse Keuken

Alle geheimen van de Koreaanse keuken leren kennen, dat lukt met dit naslagwerk. Myung-ki Min en Sang Ah Yoo nemen je in De bijbel van de Koreaanse keuken mee op reis door deze verrassende en gezonde keuken.

Van bulgogi tot bo-ssam en bibimbap en van allerlei soorten kimchi tot kimbap. Gefermenteerde ingrediënten als kimchi, gochujang en doenjang vormen samen met rijst, noedels, allerlei groenten, zeewier, vis, vlees en tofu de basis voor eindeloos veel hartverwarmende gerechten. Het boek biedt je:

• Meer dan 230 recepten
• Duidelijke how-to's en technieken
• Uitgebreide info over Koreaanse ingrediënten
• Een wegwijzer door de toko en Koreaanse supermarkt

Zo waan je je met je eigen kookkunsten zo in een Koreaanse keuken.