Demeyere Silver 7 Conische Sauteuse - 18 cm

Deze Silver 7 conische sauteuse van 18 cm onderscheidt zich door de ronde vorm, waardoor je vlot roert en moeiteloos extra luchtig opklopt. Zo houd je bij een hollandaise of romige sabayon de temperatuur perfect onder controle.

Op een lage stand behoudt de InductoSeal-bodem toch volledige controle over de temperatuur, ideaal bij sauzen die snel schiften. De bodem bestaat uit een koperen schijf, ingekapseld tussen lagen roestvrij staal: koper geleidt de warmte snel, terwijl het roestvrij staal de pan makkelijk in onderhoud houdt.

TriplInduc-technologie en schenkrand

Op inductie werkt de pan dankzij TriplInduc tot 30% energiezuiniger. Dankzij de schenkrand giet je sauzen en vloeistoffen makkelijk over zonder te morsen.

Onderhoud

De Silvinox-afwerking zorgt dat het roestvrij staal niet verkleurt en blijft blinken. De pan mag gewoon in de vaatwasser, en dankzij de hermetisch dichtgelaste naad tussen pan en bodem is schoonmaken sowieso moeiteloos. Door de ronde vorm kom je met een sponsje overal makkelijk bij.

Zo klop je een verfijnde saus op zonder dat je een aparte au bain-marie nodig hebt.