du Bas-Canada Élixir - Herman

Overzicht

Deze IPA komt uit de stal van Brasserie du Bas-Canada, een Canadese brouwerij die bekendstaat om stevige, hoog-alcoholische bieren. Met 7% ABV zit Élixir - Herman stevig in het hogere segment van de stijl.

Smaakprofiel

Verwacht een volmondige IPA met een uitgesproken hopkarakter en een droge, bittere afdronk die past bij het alcoholpercentage. Het exacte bitterheidsniveau (IBU) is niet gespecificeerd, maar de body is stevig en verwarmend.

Brouwerij

Brasserie du Bas-Canada, gevestigd in Gatineau, Quebec, bouwde sinds de late jaren 2010 een reputatie op met agressieve Imperial IPA's en andere krachtige stijlen.

Serveeradvies

Serveer op 8-10°C in een tulpglas, eventueel bij pittige gerechten die tegen het hopkarakter opgewassen zijn.