Dude DU/DE (Affogato Al Cafè Barleywine)

Overzicht

Een Braziliaanse barleywine geïnspireerd op het Italiaanse koffie-dessert affogato. Met 10% alcohol combineert dit bier de complexiteit van een gerijpte barleywine met intense koffie-aroma's, resulterend in een rijke, gelaagde ervaring die doet denken aan espresso over ijs.

Smaakprofiel

De geur onthult direct geroosterde koffie met onderliggende tonen van karamel en gedroogd fruit. In de mond proef je donkere mout en espresso, afgewisseld met hints van toffee en rijpe pruim. Het mondgevoel is volrond en verwarmend, met een afdronk waarin koffiebitterheid en zoete moutsuikers mooi samensmelten.

Brouwerij

Dude Brewing is een innovatieve craft brewery uit Brazilië die bekendstaat om gedurfde experimenten en kwaliteitsbier. Hun benadering combineert Braziliaanse bravoure met internationale craft beer-invloeden.

Serveeradvies

Serveer op 12-14°C in een snifter of kelkglas. Uitstekend als after-dinner beer of bij tiramisu en chocolade-desserts.