Forged Sebra Aziatisch Hakmes - 17,5 cm

Groenten en kruiden in één keer grof en snel fijn hakken: dat is de kracht van dit Forged Sebra hakmes. Zo hak je moeiteloos een berg kool of kruiden klein, zonder dat je steeds opnieuw moet aanzetten.

Het brede lemmet is met de hand gesmeed uit Japans 440C staal met een hardheid van 58 Rockwell en een dikte van 2 mm, wat het licht en toch krachtig genoeg maakt voor stevig hakwerk. Dankzij de slijphoek van 18 graden blijft het lemmet lang scherp.

Afrikaans zwart hout

Het handvat is gemaakt van Dalbergia melanoxylon, een donkere, dichte houtsoort die het mes een stoer en uniek karakter geeft. Omdat elk mes met de hand wordt gesmeed, is geen twee exemplaren precies hetzelfde.

Onderhoud

Was het mes met de hand af en droog het meteen, dit mes kan niet in de vaatwasser.

Kool of een bos kruiden hak je hiermee voortaan sneller en met minder moeite fijn.