Merk: CyDraLe
Grote Klos
Beschrijving
Grote Klos – Kruidige tripel met streekverhaal
Grote Klos is een krachtige Belgische tripel (11 % ABV) van CyDraLe, ontwikkeld in samenwerking met het Poldermuseum Lillo. Door het gebruik van spelt in het beslag verschijnt het bier mistig blond van kleur, wat het een zachte textuur geeft. De naam en het recept zijn geïnspireerd op de lokale legende van Petrus Van Huffelen, bijgenaamd “De Grote Klos”, die vroeger een geneeskrachtige kruidendrank zou hebben gebruikt.
Qua smaak toont Grote Klos een combinatie van kruidigheid en zoete esters, met subtiele bitterheid (20IBU volgens Untappd) en een warme, volle body die de hoge alcohol mooi draagt. Het resultaat is een karaktervol biertje dat niet alleen het erfgoed van de streek viert, maar ook uitnodigt tot lang nagenieten in elk glas.
