Heindonker

Uiterst licht gemout van geur, met een zacht fruitig, ietwat zoetig en toch wel duidelijk gekruid parfum. Veel CO2 aanwezig. Gemout van smaak, met een kleine karameltoets en zacht kruidig karakter, subtiel fruitig (perzik, abrikoos) en fijn bitter, in de verte bijgestaan door een uiterst klein (rabarber-”zuurtje”. De smaak blijft niet erg lang hangen en is de nasmaak behalve zéér weinig plakkerig dus ook erg neutraal.