HORL 3 Slijpsteen - Kagami

Voor wie het uiterste uit een mes wil halen: de HORL 3 Kagami is de slijpsteen voor spiegelscherpe messen. De ultra fijne korrel poetst de snede tot een unieke, spiegelgladde afwerking, driemaal fijner dan een standaard Japanse wetsteen.

Gebruik de Kagami na de slijpstenen Fine en Extra Fine voor het hoogste niveau van scherpte, zowel optisch als meetbaar. Deze schijf werkt op messen van uiteenlopende staalsoorten, van klassiek Europees keukenmesstaal tot Damaststaal en carbonstaal. De Kagami wordt gemaakt in Japan, in samenwerking met partners die aan dezelfde strenge kwaliteitseisen voldoen als HORL zelf. Dankzij het Quick Lock-systeem wissel je de schijf in een paar seconden.

HORL testte de Kagami uitgebreid op messen van uiteenlopende hardheidsgraden, voordat de schijf op de markt kwam. De schijf wordt, net als de andere schijven in het HORL 3 systeem, droog gebruikt en snel gewisseld met het Quick Lock-systeem. Zo ontdek je met de Kagami niet alleen hoe scherp je mes kan worden, maar ook wat het staal van je lemmet werkelijk in huis heeft.