Indian Fusion Vegetarisch

Amuse
~ Veggie Sushi ~
Verfijnde vegetarische sushi-rolls, koud geserveerd – rechtstreeks uit de koelkast – met sojasaus en een saus van koriander en munt.

Voorgerechten
~ Aubergine bootjes ~
Vegetarisch gerecht met gegrilde aubergine en romige notensaus

~ Biet Galouti Kebab ~
Veganistische bietenspiesjes met baby naans en pompoensaus

Specialiteit van de Chef Hoofdgerecht

~ Potato Fig Kibbeh ~
Kibbeh van aardappel en vijg met gegrilde wortel, romige vegan saus en kokosrijst

~ Gourmet Paneer Infusion ~
Paneertoastjes met romige saus en rijst

Nagerechten
~ Blush Dream Mousse ~
Romige vanillemousse met blauwe bessenjamglazuur

~ Coco-mango Panna Cotta ~