Jonathan Zandbergen casual wild

Wildmenu casual uit het Wildatelier van Jonathan Zandbergen

Inclusief brood van Vanmenno (2pp) en luxe noten van Gotjé

Krachtige wildconsommé met tortellini

Wildzwijnpaté met zoetzure garnituur

Wild goulash gemaakt van hert uit Trier

Rodekool met stoofperen en sinaasappel

Aardappel mousseline

Zoetzure salade van biet en Amsterdamse uitjes

Brood van Vanmenno met pruimen en Armagnac boter