Merk: Thomas Karsten | Chef in huis
KERST 4 GANGEN
Beschrijving
HET KERST MENU
AMUSE v.d. CHEFS
VOORGERECHT
COQUILLES
truffel | kwartel eitje | brioche | knolselderij | paddenstoel
TUSSENGERECHT
RAVIOLI HOENDER
pastinaak | zuurkool | crème de Volaille met dragon
HOOFDGERECHT
OSSENHAAS
pompoen | aardappel | groene kruiden | rode port saus
DESSERT
PEER
amandel | witte chocolade | limoen | steranijs
