Liquid smoke

Liquid smoked salt: zout met een subtiele rooksmaak

Rooksmaak is populair in zowat elke keuken. Met liquid smoked salt geef je gerechten eenvoudig een subtiele, natuurlijke rooksmaak, zonder rookoven. De basis is sterk doorgerookt zout, waardoor het product in de eerste plaats hartig en zout smaakt, met daarachter een aangenaam rokerig aroma.

Het is een handige manier om vlees, vis, groenten en plantaardige gerechten een vleugje BBQ-karakter te geven.

100% natuurlijk, zonder toevoegingen

Onze liquid smoked salt wordt gemaakt met slechts water en sterk doorgerookt zout. Er worden geen kleurstoffen, synthetische aroma's, emulgatoren of polysorbaat toegevoegd. Het product is volledig plantaardig.

Handige sproeidop voor gelijkmatig doseren

Dankzij de handige sproeidop kan je de liquid smoked salt eenvoudig en gelijkmatig over je gerecht verdelen. De dop is afschroefbaar, wat handig is wanneer je het product rechtstreeks aan een marinade, dressing of saus wilt toevoegen.

Liquid smoked salt gebruiken

Gebruik liquid smoked salt om vlees en vis extra hartigheid en een subtiele rooksmaak te geven, bijvoorbeeld bij pulled pork, zalm, kip, steak of varkensvlees. Ook in sauzen, marinades, dressings en salades komt de rokerige toets mooi tot zijn recht.

In de plantaardige keuken is het een handige smaakmaker voor onder andere tofu, tempeh, groenten, vegan bacon en plantaardige 'zalm'.

Omdat het product ook zout toevoegt, begin je best met een kleine hoeveelheid en proef je tussendoor. Voeg het bij voorkeur toe wanneer je gerecht bijna klaar is, zodat de rooksmaak mooi behouden blijft.

Ingrediënten

Water, zout, rook

Allergenen

Dit product bevat geen allergenen.
Kan sporen bevatten van: selderij, mosterd.

Dit product wordt verpakt en/of bewaard in een bedrijf waar ook producten met noten, pinda, mosterd, selderij, gluten, sesam, soja en sulfiet worden verwerkt. Ondanks alle voorzorgen is het mogelijk dat dit product sporen van deze allergenen bevat.