Mikkeller Drink'in The Sun (0.3%)

Overzicht

Een alcoholarm witbier van Mikkeller dat je proeft zonder de kater. Met slechts 0.3% alcohol blijft de verfrissende witbier-signatuur behouden: zachte tarwemout, subtiele citrus en een lichte kruidigheid.

Smaakprofiel

In het aroma domineren zachte graannoten met een hint van sinaasappelschil. De smaak is licht en fris, met tarwemout voorop en een verfijnde kruidigheid die doet denken aan koriander. Het mondgevoel is zacht en licht prikkelend, de afdronk clean met een vleugje citrus.

Brouwerij

Mikkeller uit Kopenhagen bouwde haar reputatie op met gedurfde experimenten en constant nieuwe recepten. Deze Deense brouwerij draait inmiddels wereldwijd, met bars van San Francisco tot Bangkok en een jaarproductie van 1,7 miljoen liter. Het gypsy brewer-principe – brouwen bij gastbrouwerijen zoals de Proefbrouwerij in België – is nog steeds de basis.

Serveeradvies

Serveer op 4-6°C in een tulpglas. Past uitstekend bij lichte salades, geitenkaas of als verfrissing bij zomerse tapas.