Merk: Moersleutel Craft Brewery
Moersleutel Ancient Engineering: Flint Sickle | Barley Wine
Beschrijving
Oorsprong: Nederlands
Inhoud: 44CL
Soort: Barley Wine
Percentage Alcohol: 11,5%
Een krachtpatser van een gerstewijn, gebrouwen met vier maischen (ja, viervoudige maisch, BAM!).
Roggemout en Chevalliermout vormen 65% van de graanrekening, wat het een dikke, bijna gelei-achtige body en een marmelade-achtige nasmaak geeft. Een vleugje chocoladerogge, ambermout en een vleugje karamelmout voegen diepte toe. Engelse gist, eigenlijk onze IPA-gist, werd koud gefermenteerd om een aantal interessante abrikozenesters te introduceren. Gehopt met Bramling Cross en Tango voor rode fruit- en bloemige theetonen. Rijk, dik en complex.
