Muifelbrouwerij I Spy Double Rye Dubbelbock

Overzicht

Rogge en een dubbelbock zijn niet de meest voor de hand liggende combinatie, maar Muifelbrouwerij waagt de sprong met deze 8% sterke bock.

Smaakprofiel

De rogge in het brouwsel geeft een kruidige, iets pittige ondertoon die de klassieke moutzoetheid van een dubbelbock doorbreekt. Verwacht een vollere, iets droge mondgevoel met een afdronk die net zo goed graanachtig als warmend aandoet door het alcoholpercentage van 8%.

Brouwerij

Muifelbrouwerij ontstond in 2002 in Megen (gemeente Oss) als hobbybrouwerij en groeide uit tot een brouwerij met een eigen karakter, te herkennen aan het logo geïnspireerd op een kenmerkende gevel uit Megen.

Serveeradvies

Schenk rond 10-12°C in een bolvormig bokbierglas, eventueel bij stevige wintergerechten of een blokje oude kaas.