Premium BBQ Menu | Restaurant Parkheuvel

MRIJ rund tartaar
✽✽ met groente-zoetzuur, kwartelei en haringkuit-kaviaar ✽✽

Provençaalse garnaal
✽✽ gemarineerde provençaalse garnaal ✽✽

Gegratineerde coquille
✽✽ met krab en garnalen ✽✽

Miso Aubergine
✽✽ met Lapsang-souchong, notenmix, zwarte knoflook en tuinkers ✽✽

Gebraiseerde witlof
✽✽ met kerrie-hummus ✽✽

Gemarineerde biologische kippenpootjes
✽✽ met Madras kerriecrème ✽✽
-Voorgegaard zodat mislukken onmogelijk is-

Beef Yakitori
✽✽ met long pepper jus ✽✽

Inclusief brood van Vanmenno en luxe notenmix van Gotje

Let op: De MRIJ rund tartaar (koud voorgerecht) kan tijdens het opwarmen van de barbecue bereid en gegeten worden. Schmidt classic kaviaar bij te bestellen.