Premium Kampot Peper - Zwart - 100g - Gecertificeerd

Deze peper wordt al sinds de 13e eeuw op dezelfde biologische manier verbouwt. Tijdens de oogst worden alleen de rijpe groene bessen geselecteerd en met de hand geplukt. Op dezelfde dag worden de bessen zorgvuldig geselecteerd, gewassen en vervolgens 2-3 dagen in de zon gelegd. Dit natuurlijke droogproces draagt bij aan het bijzondere smaakprofiel en aroma dat exclusief is voor de Kampot peper. Ten slotte worden de peperkorrels met de hand geselecteerd volgens de PGI-standaard. Alleen peperkorrels van minstens 4 mm en met een prachtige Zwart-Bruine kleur mogen worden verkocht als zwarte Kampot peper.Deze peper wordt al sinds de 13e eeuw op dezelfde biologische manier verbouwt. Tijdens de oogst worden alleen de rijpe groene bessen geselecteerd en met de hand geplukt. Op dezelfde dag worden de bessen zorgvuldig geselecteerd, gewassen en vervolgens 2-3 dagen in de zon gelegd. Dit natuurlijke droogproces draagt bij aan het bijzondere smaakprofiel en aroma dat exclusief is voor de Kampot peper. Ten slotte worden de peperkorrels met de hand geselecteerd volgens de PGI-standaard. Alleen peperkorrels van minstens 4 mm en met een prachtige Zwart-Bruine kleur mogen worden verkocht als zwarte Kampot peper.