Ron Gastrobar - Pekingeend en Dim Sum Special

Hele Peking Eend
Pekingeendfilet met 5 spice-zout en hoisin-sesamdip
Eendenbout
Buns en flensjes
 

Dim Sum
Beef Siu Mai met wasabimayo
Shrimp Hakau met crispy chili-olie
Chicken Siu Mai met sojasaus

Bijgerechten
Singapore noodles XO met knoflook-chili crumble
Little gem salade met grapefruit-citrus vinaigrette
Gebakken paddenstoelen met geroosterd sesamzaad

Extra's
Kroepoek
Sambal
Komkommer en prei

Toppings
Hoisin-sesamdip
Knoflook-chilicrumble
Wasabimayonaise
Crispy chili-olie
Sojasaus
Geroosterd sesamzaad