Merk: Ron Blaauw
Ron Gastrobar - Rijsttafel / 4 personen
Beschrijving
Hoofdgerechten
Daging Rendang
- Rundvlees op Sumatraanse wijze, gekleurde kroepoek -
Babi Ketjap
- Varkensvlees in ketjap met steranijs, korianderzaad, gebakken ui -
Ayam Bakar
- Gegrilde kippendij met pindasaus en pinda crumble -
Udang Peteh
- Gebakken garnalen, kokossaus en peteh crumble -
Ikan Kerrie
- Gebakken kabeljauw in kerriesaus met loempia crumble -
Tumis Tempeh Tahu (V)
- Roergebakken tempeh en tahu, ketjapsaus met tempeh crumble -
Bijgerechten Gado Gado - Groenten en pindasaus - Blado Kentang - Gebakken aardappeltjes in sambalsaus met jeneverbes crumble - Sambal Goreng Telor - Ei, kruidige kokossaus en bieslook - Nasi Putih - Witte rijst met cassave crumble - Nasi Goreng - Gebakken rijst met rawit crumble - Sayour Padeh - Groenten in gebrande paprikasaus met wonton crumble - Sambal Goreng Kentang - Gekarameliseerde krokante aardappel -
Garnering en Sauzen Atjar - Zoetzure komkommersalade - Sambal Manis - Gebakken sambal - Seroendeng - Geroosterde kruidige kokosrasp -
Bijgerechten Gado Gado - Groenten en pindasaus - Blado Kentang - Gebakken aardappeltjes in sambalsaus met jeneverbes crumble - Sambal Goreng Telor - Ei, kruidige kokossaus en bieslook - Nasi Putih - Witte rijst met cassave crumble - Nasi Goreng - Gebakken rijst met rawit crumble - Sayour Padeh - Groenten in gebrande paprikasaus met wonton crumble - Sambal Goreng Kentang - Gekarameliseerde krokante aardappel -
Garnering en Sauzen Atjar - Zoetzure komkommersalade - Sambal Manis - Gebakken sambal - Seroendeng - Geroosterde kruidige kokosrasp -
