Shared Indian Fusion

Amuse
~ Baba Ghanoush Puri ~
Knapperige puri gevuld met baba ghanoush

~ Veggie Sushi ~
Verfijnde vegetarische sushirolletjes, koud geserveerd met sojasaus en een saus van koriander en munt.

Voorgerechten
~ Kipkebab met basilicum en knoflook ~
Gegrilde stukjes kip, gemarineerd in basilicum, knoflook en verse kruiden.

~ Fusion Lamsgalouti Kebab ~
Lamsvleespaté met groene papaja, geserveerd met babynaan en tzatziki

~ Vermicelli-yoghurt kebab  ~
Köftes van yoghurt en vermicelli, geserveerd met saus

~ Romige broccoli ~
Op de grill bereide broccoliroosjes met een romige glaze en geroosterde noten

Specialiteit van de Chef Hoofdgerecht

~ Blend Butter Chicken ~
“De specialiteit van onze oma!”
Gemarineerde gegrilde stukjes kip met gebrande kaas en romige smaakvolle saus

~ Palatial Spinach Infusion ~
 Paneerrolletjes geserveerd met spinaziesaus en basmatirijst 

~ Geroosterde pompoen à la Coco Cream ~
Geroosterde pompoen geserveerd met een fluweelzachte vegan kokosroomsaus met Indiase kruiden, uien en tomaten. Geserveerd met geurige citroenrijst.

~ Zeebaars-specialiteit ~
In de pan gebakken zeebaars met puree van geblakerde bloemkool & rijst met mosterd en citroen

Nagerechten
~ 2x Blush Dream Mousse ~
Romige vanillemousse met blauwe bessenjamglazuur

~ 2x Coco-mango Panna Cotta ~