Merk: Michelin Fusion
Sterrenchefs voorjaar - Coquille en MRIJ sukade
Beschrijving
Sterrenchef pasen - Coquille en MRIJ sukade
Inclusief brood van Vanmenno (x) en luxe noten van Gotjé
de Burgemeester* - Coquille met truffelvinaigrette, cèpes-pastinaakpannacotta en hazelnoot
212** - Lamsnek met pastinaakcrème, gepofte quinoa, groentes, lamsjus en sjalotboter
Parkheuvel** - MRIJ-rundersukade met schorseneren, truffeljus, kaantjes en mosterd bechamel
Aan de Poel** - Gemarineerde ananas met karamel en yuzu
(x) Eén broodje per persoon
