Merk: Brouwerij 't IJ
't IJ IJbok
Beschrijving
Overzicht
Met de IJbok brengt Brouwerij 't IJ een stevige bok op de markt, met 6,5% alcohol een echte herfst- en winterbok.
Smaakprofiel
Verwacht een diepe, robijnbruine kleur met aroma's van gebrande mout en een vleugje karamel. In de mond is de IJbok vol en rond, met een zachte zoetheid die overgaat in een licht bittere, warmende afdronk.
Brouwerij
Brouwerij 't IJ brouwt sinds 1985 in een voormalig badhuis naast molen De Gooyer in Amsterdam, en staat bekend om ongefilterde, biologische bieren.
Serveeradvies
Serveer op 10-12°C in een bolvormig bokglas, en combineer met stevige stoofschotels of oude kaas.
