Tarwegluten bio

Biologisch tarwemeel met 80% gluten

Door zetmeel uit tarwemeel te verwijderen blijven er eiwitten over. Die eiwitten zijn tarwegluten. Dit biologische meel bestaat voor maar liefst 80% uit gluten. Dat zijn 80g eiwitten per 100g meel! Heel wat meer dan het glutenmeel dat je in de supermarkt vindt. Bovendien is dit glutenmeel 100% natuurlijk en volledig vrij van additieven.

Voor luchtiger brood

Gluten maken brood luchtig. Voeg 2-5g tarwegluten per 100 gram brooddeeg toe. Afhankelijk van de hoeveelheid zal je brood luchtiger en elastischer worden. Gebruik ook om zelf seitan te maken.

Ingrediënten

TARWEmeel* met 80% gluten. Biologisch, 100% natuurlijk en zonder toevoegingen.

Allergenen

Dit product bevat volgende allergenen: gluten(tarwe), gluten.

Dit product wordt verpakt en/of bewaard in een bedrijf waar ook producten met noten, pinda, mosterd, selderij, gluten, sesam, soja en sulfiet worden verwerkt. Ondanks alle voorzorgen is het mogelijk dat dit product sporen van deze allergenen bevat.

Ook gekend als

• Seitan powder
• tarweglutenpoeder
• glutenmeel