Vault City Tropical Table Sour

Overzicht

Met 3,3% ABV is deze Tropical Table Sour een lichtvoetige uitzondering in het assortiment van Vault City Brewing — een sour die je zonder zwaar gevoel kunt wegdrinken.

Smaakprofiel

De naam verraadt de richting: tropisch fruit staat centraal, gecombineerd met een frisse, zure basis die kenmerkend is voor het huis van Vault City. Het lage alcoholpercentage zorgt voor een licht mondgevoel en een droge, verfrissende afdronk.

Brouwerij

Vault City Brewing uit Edinburgh is Schotlands grootste producent van sour beer en bouwt sinds 2018 recepten op basis van een mixed-fermentation basisbier, aangevuld met grote hoeveelheden echt fruit.

Serveeradvies

Serveer koel, rond de 4-6°C, in een tulpglas of gewoon uit het blikje op een warme dag.