Wax Wings Eight Matches

Overzicht

Met 14% alcohol behoort Eight Matches tot de zwaardere categorie barleywines uit Amerika, gebrouwen door Wax Wings Brewing Company uit Kalamazoo, Michigan.

Smaakprofiel

Bij dit alcoholpercentage mag je een vol, stroperig mondgevoel verwachten met een duidelijke, warmende alcoholaanwezigheid in de afdronk. De hoge dichtheid wijst op een geconcentreerd, mout-gedreven karakter dat typisch is voor het barleywine-genre.

Brouwerij

Wax Wings Brewing Company is een kleinschalige buurtbrouwerij aan Gull Road in Kalamazoo, actief sinds 2018, bekend om een wisselend aanbod van meer dan 150 bieren op de kaart.

Serveeradvies

Schenk rond 12-14°C in een tulpglas of snifter, eventueel gecombineerd met een stevige blauwe kaas of donkere chocolade.