Worstbijbel

Zelf worst maken, van begin tot eind. Meneer Wateetons onthult alle slagersgeheimen en laat zien hoe je een worst draait, vult, knoopt, rookt en droogt.

Aan de hand van uitgebreide instructies en duidelijke stap-voor-stapfoto's worden alle technieken uitgelegd. Hij leert je hoe je zelf braadworst, gekookte worst, leverworst, bloedworst, droge worst en zelfs vegetarische worst maakt, en hoe je die het lekkerst bereidt aan de hand van bijzondere recepten.

Deze ode aan de worst is er voor de ambachtelijke doe-het-zelver, maar net zo goed voor de vleesliefhebber die kwaliteit op zijn bord wil.