A-T Doppelbock

Doppelbock italiana — Birrificio Altotevere, Umbria

A-T Doppelbock è la lager forte di Birrificio Altotevere: una Doppelbock italiana che omaggia la grande tradizione bavarese con un carattere tutto umbro, prodotta sulle rive del Tevere con materie prime selezionate.

Di un intenso color ambrato, si presenta al naso con un bouquet complesso e avvolgente: miele, caramello e frutta rossa si intrecciano con delicate note affumicate che aggiungono profondità e personalità. Al palato è morbida, maltata e sorprendentemente equilibrata per la sua struttura.

Note di degustazione

• Naso: miele, caramello, frutta rossa matura, affumicato delicato
• Bocca: morbida, maltata, dolce e bilanciata, finale caldo e persistente
• Struttura: ambrata intensa, corposa, bassa fermentazione

Abbinamenti consigliati

Selvaggina, arrosti, formaggi stagionati e salumi di qualità. Da servire a 8-10°C in un boccale o bicchiere a tulipano.

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