Chocolate Porter

Chocolate Porter — Porter al Cacao — Birra Perugia, Umbria

Chocolate Porter è la birra scura di Birra Perugia: una Porter che prende il cioccolato sul serio, realizzata con una dose massiccia di fave di cacao Ariba National tostate e macinate — una delle varietà di cacao pregiato più apprezzate al mondo per la sua complessità aromatica. Al naso emergono con generosità le note di caffè, cioccolato e cacao amaro, in un profilo olfattivo intenso e avvolgente che ricorda una tavoletta di fondente di qualità.

Note di degustazione

• Naso: caffè, cioccolato fondente, cacao amaro, fave di cacao tostate, malto scuro
• Bocca: equilibrata, cioccolatosa, corpo medio, amaro elegante, finale secco e lungo
• Stile: Porter — fave di cacao Ariba National, alta fermentazione, 33cl
• Birrificio: Birra Perugia — Umbria

Abbinamenti consigliati

• Dessert al cioccolato, formaggi erborinati, carni brasate. Perfetta come birra da sera.

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