Luna Park

Luna Park — West Coast IPA | Birrificio WAR collab Liquida, Cassina de’ Pecchi (MI)

Allacciate le cinture.

Luna Park è la West Coast IPA nata dalla collaborazione tra Birrificio Artigianale WAR e il birrificio Liquida: una birra costruita attorno al Luna, nuovissimo luppolo australiano by Barth-Haas che WAR utilizza tra i primi in Italia. Limpida, secca, dorata brillante — una West Coast moderna che non fa prigionieri. Una birra creata per farti venire voglia di un altro giro.

Profilo sensoriale

Al naso sprigiona profumi di agrumi freschi, pesca bianca e frutta tropicale, con intense note di mango, fragola dolce e un delicato sottofondo resinoso. In bocca l’amaro è deciso ma perfettamente bilanciato, il finale è asciutto e la bevuta è rapida, pulita e appagante. La West Coast come deve essere: niente compromessi, tutto carattere.

• Stile: West Coast IPA
• Gradazione: 6,0% ABV
• Colore: Dorato brillante, limpido
• Fermentazione: Alta
• Sensazioni prevalenti: Agrumato — Tropicale — Amaro
• Luppolo protagonista: Luna (australiano, novità assoluta in Italia
• Edizione: One Shot — disponibile fino ad esaurimento

Abbinamenti consigliati

L’amaro deciso e il profilo agrumato-tropicale di Luna Park la rendono perfetta con hamburger gourmet, carni alla piastra, pizza gourmet, formaggi stagionati ad alta sapidità, cucina fusion asiatica e frittura di pesce.

Chi è Birrificio WAR?

Birrificio Artigianale WAR nasce nel 2017 a Cassina de’ Pecchi (MI) come prosecuzione naturale dell’attività agricola di famiglia: un birrificio agricolo indipendente che coltiva direttamente oltre l’80% del malto utilizzato su quasi 17 ettari di terreno. Dall’orzo al bicchiere, con filiera corta e controllo totale della materia prima. Oggi produce circa 400.000 litri l’anno in un impianto moderno ricavato dall’ex fienile dell’azienda — le capriate a vista sono ancora lì a raccontare la storia.

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