Schneider Weisse G. Schneider & Sohn Hefeweissbier Naturtrüb (Tap 01)

Overzicht

Naturtrüb betekent hier precies wat het zegt: dit Weizen wordt niet gefilterd, waardoor de gist en eiwitten in het glas blijven en het bier zijn kenmerkende troebele uiterlijk krijgt. Een bier dat teruggrijpt op de oorspronkelijke brouwtraditie van Schneider Weisse.

Smaakprofiel

In het glas zie je een dieftroebele, strogele kleur met een stevige, witte schuimkraag. Het mondgevoel is luchtig en licht bruisend, passend bij het lage alcoholpercentage van 4,9%. De ongefilterde afwerking geeft een volle, ronde afdronk zonder dat het bier zwaar wordt.

Brouwerij

Schneider Weisse werd in 1872 opgericht en is een van de oudste weizenbrouwerijen van Duitsland. Nog altijd in handen van de familie Schneider, wordt het bier vanuit Kelheim naar meer dan 27 landen geëxporteerd.

Serveeradvies

Serveer op 6-8°C in een hoog weizenglas, bijvoorbeeld bij een Beierse brotzeit met witte worst en pretzel.